У российских потребителей возможен рост интереса к говяжьей вырезке
Ситуация, сложившаяся сегодня на рынке говядины, характеризуется тем, что ее наиболее качественный продукт – говяжья вырезка, традиционно располагавшаяся в верхнем ценовом диапазоне, неожиданно приблизилась к ценам, характерным для других отрубов. Разница стала минимальной, что, несомненно, должно стимулировать рост потребления говяжьей вырезки на российском рынке. Этому, по всей видимости, способствует и общее повышение интереса к говядине на фоне событий, связанных с массовым распространением так называемого свиного гриппа. Правительство РФ уже ввело запрет на импорт мяса свинины и продуктов его переработки из неблагополучных по этому заболеванию стран. Это ограничение пока установлено до 1 июня.
Другое обстоятельство, имеющее сезонный характер, тем не менее, может существенно увеличить спрос на говяжью вырезку в ближайшее время. Речь идет, конечно же, о необычайно раннем в этом году открытии дачного сезона. В последнее время традиция дачного отдыха с приготовлением мяса на открытом воздухе постепенно смещается в сторону говяжьих стейков, которые, как известно, делаются исключительно из вырезки. Наши соотечественники, привыкшие к традиционным шашлыкам, все чаще отдают предпочтение стейку, ввиду совершенно очевидных преимуществ этого способа. Отличный стейк из качественной говяжьей вырезки можно приготовить, не обладая особыми кулинарными талантами, в то время как мясо свинины для шашлыка нужно определенным образом предварительно мариновать. Вариант покупки готового шашлычного мяса из свинины также отвергается многими, во-первых, потому что всегда непонятно – из чего и как этот шашлык приготовлен, а во-вторых, из-за сомнений и недоверия к этому продукту в связи со вспышкой свиного гриппа.
В этой обстановке Агропромышленный комплекс "Элидар" готов обеспечить потребителей качественной говяжьей вырезкой от лучших мировых производителей мяса, с которыми мы давно и успешно сотрудничаем. Компания "Элидар" давно работает на мясном рынке, располагает собственными квотами на закупки мяса за рубежом и получает товар, что называется, - из первых рук. Это – главное, что обеспечивает нам возможность поставлять на российский рынок только самую качественную мясную продукцию. Мы имеем возможность обеспечить значительную скидку потребителям за счет того, что располагаем некоторым объемом качественного мяса, которое без ограничений может реализовываться на розничном рынке, но для переработчиков оно не подходит – для них желательны более длительные сроки хранения.
В фотогалерее на нашем сайте, Вы можете ознакомиться с образцами продукции:
Вырезка говяжья Frisa Frigorifico
Вырезка говяжья Mataboi
Агропромышленный холдинг "Элидар" – стабильный и надежный поставщик мясной продукции, работающий на рынке вот уже 13 лет, и увеличивший за это время объем поставок и ассортимент продукции в десятки раз.