Новости отрасли

Изображение: 

Новый технический регламент, который называется «О безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"», может вступить в силу уже в этом году. Разработчики документа выразили надежду, что с его принятием, наконец, будет наведен порядок в области применения пищевых добавок к колбасам.

Изображение: 

Федеральная таможенная служба России сообщает, что в течение первых трех месяцев 2012 года в Российскую Федерацию ввезено 78,2 тысячи тонн мяса птицы оценочной стоимостью свыше 120 миллионов долларов. Это на 82% больше прошлогоднего показателя. Общий импорт мяса за первый квартал текущего года увеличился на 5% и составил 238,6 тысяч тонн. Стоимость импортированного мяса выросла на 24,3% до 949,6 миллионов долларов.

Изображение: 

Росстат опубликовал предварительные данные об объемах выпуска мяса в России за первый квартал 2012 года. В соответствии с ними, хозяйствами России произведено почти 2 500 тысяч тонн мяса в живом весе. Рост производства по отношению к аналогичному периоду прошлого года составил 8,1%. В сельскохозяйственных предприятиях было произведено более 1 716 тысяч тонна. Темп роста составил 12,7%, а удельный вес предприятий АПК в общем выпуске мяса – 68,6%.

Изображение: 

Эксперты утверждают, что мировое производство свинины в 2012 году составит около 104 миллионов тонн. Лучшие показатели роста производства этого вида мясной продукции демонстрируют Китай, Евросоюз и США.

Изображение: 

Первый вице-премьер Российской Федерации Виктор Зубков заявил, что Россия может полностью удовлетворить свои потребности в мясе крупного рогатого скота. Для этого, считает он, необходимо строительство минимум десяти крупных предприятий по производству мяса КРС, мощностью 130 тысяч тонн в год. Это заявление было сделано чиновником во время осмотра агрофермы «Котляково», принадлежащей Брянской мясной компании.